Ordini
Da Mm
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Gestire gli ordini (pannello e app Mobee Manager)
Gli ordini arrivano in tempo reale, con notifica sonora, in due posti: nel pannello (sezione Ordini + dashboard) e nell'app Mobee Manager per telefono e tablet — quella da tenere in cucina o al banco. Il flusso di un ordine 1. Nuovo ordine — arriva con squillo e compare in lista; 2. Conferma — accetti l'ordine (puoi anche proporre un orario diverso); 3. In preparazione / Pronto; 4. Consegnato / Ritirato — chiudi l'ordine. A ogni cambio di stato il cliente riceve la notifica (e l'email): non deve chiamarti per sapere "a che punto è". Su ogni ordine vedi: piatti con opzioni e box, note del cliente, orario richiesto, indirizzo e zona (per il domicilio), metodo di pagamento. Puoi aggiungere note interne per la cucina. L'app Mobee Manager Scarica Mobee Manager sul telefono o tablet del locale e accedi con le stesse credenziali del pannello: - lista ordini Recenti e vista per fascia oraria; - cambio stato con un tocco; - stampa automatica delle comande sul terminale Sunmi o su una stampante di rete ESC/POS (con recupero degli ordini non stampati se la stampante era spenta): vedi Stampare le comande: Sunmi, stampante di rete o nessuna stampante; - cassa giornaliera: il riepilogo incassi della giornata. Fai un ordine di prova Prima di aprire ai clienti, fai un ordine di prova dalla tua stessa app: vedi l'esperienza del cliente e verifichi squillo, stampa e cambio stato. Gli ordini di prova sono esclusi da conteggi e report — non sporcano i numeri. Se un ordine va annullato Puoi annullare un ordine dal dettaglio: il cliente viene avvisato e gli eventuali punti fedeltà vengono stornati automaticamente.
Stampare le comande: Sunmi, stampante di rete o nessuna stampante
Con l'app Mobee Manager gli ordini arrivano in tempo reale sul telefono, sul tablet o sul terminale. Stamparli è facoltativo: puoi lavorare benissimo solo dallo schermo. Se vuoi la comanda su carta hai due strade. Le tre situazioni Non ho una stampante. Va bene così: l'app mostra ogni ordine con un avviso sonoro e lo segna quando lo prendi in carico. Nella configurazione guidata scegli «Non ho una stampante»; potrai aggiungerne una in qualsiasi momento. Ho un terminale Sunmi. È un solo apparecchio con la stampante dentro: installi Mobee Manager e la comanda esce da sola, senza configurare niente. Lo ordini dalla pagina Piani del backoffice. Ho (o voglio comprare) una stampante di rete. Mobee Manager supporta le stampanti termiche con protocollo ESC/POS collegate in rete (Ethernet o Wi-Fi): l'app la trova da sola sulla tua rete e stampa la comanda a ogni ordine. Deve avere una caratteristica precisa, vedi sotto. Le due strade si combinano: puoi tenere il Sunmi al banco e una stampante di rete ESC/POS in cucina, ognuna con la sua comanda. Quale stampante comprare Puoi comprarla in autonomia (Amazon o qualunque rivenditore). Controlla sulla scheda tecnica tre cose: 1. Protocollo ESC/POS — è l'informazione fondamentale. È lo standard delle stampanti da scontrino per la ristorazione e quasi tutte lo dichiarano; senza, l'app non può parlarle. 2. Connessione Ethernet o Wi-Fi — la stampante deve stare sulla stessa rete Wi-Fi del telefono o tablet. Evita i modelli solo USB o solo Bluetooth: non funzionano con l'app. 3. Larghezza carta 80 mm (consigliata: più leggibile, il testo non va a capo). Le 58 mm vanno bene per comande brevi. Cerca ad esempio «stampante termica 80 mm ESC/POS Ethernet» oppure «… Wi-Fi». Modelli come Epson TM-T20 / TM-T88 e i compatibili vanno bene. Configurazione guidata In Impostazioni → Stampa l'app ti accompagna: riconosce da sola il Sunmi, oppure ti chiede se hai una stampante, la cerca sulla rete, fa una stampa di prova e ti chiede quante copie vuoi: - Una copia al banco — il foglio completo con cliente, indirizzo e conto. - Una in cucina e una al banco — in cucina esce una comanda con i soli piatti, in grande; al banco il foglio completo. Se hai sbagliato o cambi stampante, tocca Reimposta la stampa e ricomincia da capo: le altre impostazioni restano. Non la trova? - Telefono e stampante devono essere sulla stessa rete Wi-Fi (non rete cellulare, non VPN). Non serve internet: la ricerca e la stampa funzionano anche se la rete del locale in quel momento non naviga, o se stai facendo una prova su una rete a parte. - Se la stampante sta su un'altra rete, tocca Cerca su un'altra rete… e scrivi i primi tre numeri del suo indirizzo (per esempio 192.168.123): l'app cerca lì. Serve che il telefono riesca a raggiungerla; se non la trova nemmeno così, prova a collegare il telefono alla rete della stampante. - Puoi inserire l'indirizzo IP a mano: lo trovi stampando la pagina di autotest della stampante (di solito tenendo premuto il tasto feed all'accensione). L'indirizzo si scrive in quattro caselle, una per numero: i punti li mette l'app, tu scrivi solo le cifre e passi da sola alla casella dopo. - Se non ne vieni a capo, scrivici in chat dal pannello: se stai già parlando con noi, chiedilo lì.