Gli ordini arrivano **in tempo reale**, con notifica sonora, in due posti: nel
pannello (sezione Ordini + dashboard) e nell'app **Mobee Manager** per telefono e
tablet — quella da tenere in cucina o al banco.

## Il flusso di un ordine

1. **Nuovo ordine** — arriva con squillo e compare in lista;
2. **Conferma** — accetti l'ordine (puoi anche proporre un orario diverso);
3. **In preparazione / Pronto**;
4. **Consegnato / Ritirato** — chiudi l'ordine.

A ogni cambio di stato **il cliente riceve la notifica** (e l'email): non deve
chiamarti per sapere "a che punto è".

Su ogni ordine vedi: piatti con opzioni e box, note del cliente, orario richiesto,
indirizzo e zona (per il domicilio), metodo di pagamento. Puoi aggiungere **note
interne** per la cucina.

## L'app Mobee Manager

Scarica **Mobee Manager** sul telefono o tablet del locale e accedi con le stesse
credenziali del pannello:

- lista ordini **Recenti** e vista **per fascia oraria**;
- cambio stato con un tocco;
- **stampa automatica** delle comande sulle stampanti Sunmi (con recupero degli
  ordini non stampati se la stampante era spenta);
- **cassa giornaliera**: il riepilogo incassi della giornata.

## Fai un ordine di prova

Prima di aprire ai clienti, fai un **ordine di prova** dalla tua stessa app: vedi
l'esperienza del cliente e verifichi squillo, stampa e cambio stato. Gli ordini di
prova sono **esclusi da conteggi e report** — non sporcano i numeri.

## Se un ordine va annullato

Puoi annullare un ordine dal dettaglio: il cliente viene avvisato e gli eventuali
punti fedeltà vengono stornati automaticamente.