## I canali di vendita

Decidi tu come i clienti ricevono gli ordini:

- **Ritiro al locale** — il cliente ordina e passa a ritirare;
- **Consegna a domicilio** — con zone e costi di consegna che definisci tu;
- **Al tavolo** — il cliente ordina dal tavolo inquadrando il QR (disponibile col
  piano Standard, con la gestione di tavoli e postazioni).

Per ogni canale puoi impostare un **ordine minimo** (es. domicilio solo sopra i 15 €).
I canali si attivano dalla pagina Orari: ogni finestra oraria vale per i canali che
scegli.

## Le zone di consegna

Se fai domicilio, disegni la tua zona direttamente **sulla mappa**:

1. Vai in **Consegna**;
2. Traccia il poligono dell'area che copri (clic per aggiungere i vertici);
3. Imposta il **costo di consegna** della zona e, se vuoi, un **tempo aggiuntivo**
   (per le zone più lontane: sposta in avanti la prima fascia disponibile, così il
   rider ha il tempo di arrivare).

Il piano base include **una zona**; con i piani a pagamento puoi crearne più d'una, ognuna
con costo e tempi propri (es. centro a 2 €, periferia a 4 €).

## Cosa succede fuori zona

Quando il cliente inserisce un indirizzo fuori dalle tue zone, non può completare
l'ordine a domicilio: gli viene proposto il ritiro, se attivo. Nessun ordine
"impossibile" arriva in cucina.

## Consigli

- Meglio una zona onesta che una troppo larga: consegne puntuali = recensioni buone;
- Se copri due aree con costi diversi, usa due zone invece di una zona enorme con un
  costo medio;
- Ricordati di salvare dopo aver modificato il poligono.